垃圾食品讓人變胖讓人懶垃圾食品有哪些？

2017-10-22 08:04:24 家庭醫(yī)生在線

我們知道，身體懶散及慣于久坐的生活方式會(huì)導(dǎo)致肥胖。美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)資助的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，垃圾食品及過(guò)量飲食會(huì)增加肥胖癥危險(xiǎn)，進(jìn)而會(huì)讓人更懶惰。你知道垃圾食品有哪些嗎？我們一起來(lái)看看。

垃圾食品有哪些？

1、可樂(lè)等汽水

其中除了糖分和磷之外，幾乎不含有人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)成分。目前我們食物中磷已經(jīng)過(guò)多，而過(guò)多的磷會(huì)妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后，也不需要額外的糖分。

2、麻花、馓子等煎炸小食品

煎炸的油經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱，脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化，會(huì)引入多種有害成分；為改善口感，常常在其中添加明礬，是食品中鋁污染的來(lái)源。

3、方便面

其湯料包中含有大量鹽分和味精，醬包或油包中含有大量脂肪，而且難以保證新鮮。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量較低，也不用加入明礬，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。

4、膨化小食品

表面有調(diào)味料，含鹽量較高，有的還含有鋁。而且很多產(chǎn)品含有氫化植物油，其中的反式脂肪和飽和脂肪對(duì)心臟健康十分不利。

垃圾食品為何會(huì)使人發(fā)胖？

研究發(fā)現(xiàn)，吃垃圾食品會(huì)殺死能抵御肥胖、糖尿病、癌癥、心臟病、炎癥性腸病和孤獨(dú)癥的腸道細(xì)菌。科學(xué)家現(xiàn)在認(rèn)為，以種類有限的高度加工食品為基礎(chǔ)日常飲食，會(huì)使腸道菌群數(shù)量減少三分之一以上。這一發(fā)現(xiàn)可以解釋為什么在攝取大致相同數(shù)量的脂肪、糖、蛋白質(zhì)和碳水化合物的情況下，有些人體重增加而有些人不增加。

中國(guó)研究人員在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》上最新發(fā)布的報(bào)告顯示，由于中國(guó)農(nóng)村地區(qū)的青少年兒童食用越來(lái)越多西式的高糖和高熱量食品，肥胖比例正在呈爆炸式增長(zhǎng)。研究人員指出，在過(guò)去30年中，中國(guó)的生活水平發(fā)生了巨大變化，正在從傳統(tǒng)的中式飲食轉(zhuǎn)變?yōu)槲魇降母咛恰⒏邿崃匡嬍场Ｈ藗兂缘帽纫郧岸啵瑒?dòng)得卻比以前少，這使得青少年肥胖問(wèn)題更為嚴(yán)重。