古熾明 副主任醫(yī)師
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寶寶感冒能喝靈芝雞湯嗎
寶寶感冒建議不要喝靈芝雞湯,為大家介紹幾種適合寶寶感冒的食療方法:
一、蘿卜生姜汁
營(yíng)養(yǎng)分析:蘿卜味辛、甘,性涼,具有涼血止血,化痰止咳,利小便解毒的功效。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用,水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用。生姜辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風(fēng)、解毒消腫。
制作方法:
①將蘿卜、生姜洗凈,蘿卜連皮,生姜刮皮,兩者均切碎搗爛,用干凈紗布絞汁。
②將上汁分次慢慢咽服。
二、牛蒡根粥
營(yíng)養(yǎng)分析:牛蒡根辛苦寒,作用與牛蒡近似,具有疏風(fēng)散熱,利咽消腫之功。另外,牛蒡子根內(nèi)服可增強(qiáng)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),通利大便,通經(jīng)等作用。與粳米煮粥,又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風(fēng)清熱,利咽和胃的功效。
制作方法:
①先以米煮粥。另用水煎牛薯根,煮開后5 分鐘,去渣取汁,調(diào)人粥內(nèi),加糖調(diào)味。
②溫食、涼食均可。
三、蘿卜瘦肉粥
食譜材料:白蘿卜,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。
制作方法:
1、先把白蘿卜,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用
2、把大米淘好,用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會(huì)更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)
3、米泡一段時(shí)間就可以放入鍋里熬了,然后在鍋內(nèi)加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。
4、開鍋后,在鍋內(nèi)放入姜末,肉末,白蘿卜丁。等熬開后,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當(dāng)多放點(diǎn)姜末)
5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點(diǎn)豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會(huì)拉肚子的)。
6、粥熬上半個(gè)小時(shí)就快好,這時(shí)加點(diǎn)鹽(也一定要少,不然對(duì)寶寶身體不好)。
7、關(guān)火,加點(diǎn)蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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