古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便,深受國內外消費者的青睞 。
肉炒,配些西芹,保證了腐竹的鮮嫩,又有西芹的清香,加上肉片的匹配,口感上成!
鮮腐竹熗著也很好吃,同樣搭配西芹,涼拌,放少許蒜末,紅油。清淡爽口,鮮嫩無比!
(責任編輯:楊綺琴 )
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腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆……詳細>>
在現在這個社會生活中,食品的種類逐漸豐富起來,越來越多的食材出現在我們的視線中。腐竹皮就是其中一種,它使我們在生活中非常常見的食材。我們……詳細>>