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            鮮腐竹的做法大全有哪些

            2017-10-18 14:26:10      

            腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便,深受國內外消費者的青睞 。

            肉炒,配些西芹,保證了腐竹的鮮嫩,又有西芹的清香,加上肉片的匹配,口感上成!

            鮮腐竹熗著也很好吃,同樣搭配西芹,涼拌,放少許蒜末,紅油。清淡爽口,鮮嫩無比!

            (責任編輯:楊綺琴 )

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