古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料
主料：腐竹350克，西芹100克
調料：色拉油30克，料酒8克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克
制作方法
1、 水發腐竹切成3厘米長的段；
2、 西芹斜刀切片，放入開水中焯透；
3、 炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入一杯開水，再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開；
4、稍煮后放入西芹，湯汁收稠即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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