古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
果皮顏色；越深的甜度越濃，深紅色的果皮就是很甜的櫻桃了。如果皮是接近黑色的就不要挑選了。這種的估計已經熟透透的了。
果皮的外表；有的櫻桃上面有硬傷，有的還會有斑點，有斑點的建議不要買，要挑外表光滑的櫻桃，吃起來也會比較的爽口。有外傷的櫻桃會破壞里面櫻桃的味道，所以要仔細挑選。
硬度；可以用手輕捏一下，如果是有彈性的，很厚實的那么是很甜的了，水分也是比較的充足的。反之很軟的，則是熟過勁了的。
大小；櫻桃去了里面的核也沒有多少果肉可以吃了，所以大家挑選的時候建議挑個頭大的，這樣的果肉也會很多，有吃頭，有嚼勁的。
分量；如果櫻桃拿起來幾乎沒有重量了，還是不要挑選了，估計是存放很久的了，掂量下會有重量的就是很好的了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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