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            哪些蔬果皮不能吃

            2017-10-18 14:39:14      

            在日常生活中很多人在吃一些蔬果的時候不削皮,其實我們都知道很多蔬果皮對我們的身體健康是有很大的幫助,但是也有一些蔬果皮吃了之后會危害我們的健康,下面我們一起來看一下:

            五種讓你在無形中中毒的蔬果皮

            1、土豆:土豆皮中含有配糖生物堿,其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。

            2、柿子:柿子未成熟時,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多種疾病。

            3、紅薯:紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了黑斑病菌的感染,能夠產生番薯酮和番薯酮醇,進入人體將損害肝臟,并引起中毒。中毒輕者,出現惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

            4、銀杏:果皮中含有有毒物質白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等,進入人體后會損害中樞神經系統,引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。

            5、荸薺:荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗凈的荸薺皮,會導致疾病。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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