醬燜四季豆做法

材料：四季豆 600g、肉泥 5g；青紅辣椒圈 少許、姜蒜 少許；鹽 4g、自制蒜蓉辣醬 2g、自制辣椒紅油 2g、自制味素 2g、油 ……詳細>>

炒鍋置于火上，大火燒熱，放與入植物油；再放干辣椒和老姜；冒煙后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分鐘至熟透。調回大火，加入碎肉末……詳細>>

四季豆在北方的叫法會多一些，如果在江浙一帶，通常都稱之為：“刀豆”，而且此類蔬菜在南方更受歡迎，沒有其他特殊的味道，可以清炒還可以燉煮，……詳細>>

一直都認為，蒸，是能最大程度保持食物營養的烹飪方式，跟媽媽學到的這道菜，不僅保持了四季豆的營養，還能保證四季豆的成熟，降低生食四季豆引發……詳細>>

可能我們現在在很多家庭的餐桌上都能發現一種菜，那就是四季豆，四季豆之所以叫四季豆，是因為它四季都可以見到，四季豆營養豐富，又好吃，所以一……詳細>>