古熾明 副主任醫(yī)師
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荸薺吃多了不會(huì)上火。
荸薺性寒,入肺、胃經(jīng),從中醫(yī)的角度來說,是寒性食物,食用之后是不會(huì)上火的,反而具有一定的清熱降火功效。
上火能吃荸薺。
荸薺性寒,具有清熱瀉火、涼血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除脹等功效,上火時(shí)適量食用荸薺,能幫助緩解因上火引起的便秘、咽喉腫痛等癥狀。
合適直接生吃
荸薺是可以作為水果直接生吃的,選擇大的新鮮的荸薺,用刷子在清水下刷洗干凈荸薺表面的污漬,瀝干,然后用小刀環(huán)狀切去荸薺的黑色外皮,放在裝有清水的干凈盆里,全部去皮后清洗干凈即可食用。
注意荸薺中可能受到泥里的各種菌類、寄生蟲的感染寄生,不可大量生吃荸薺。
荸薺梨汁取100克荸薺和100克梨,將荸薺去皮,洗干凈,然后切成塊;梨去皮、核,切成小塊,然后將兩者一起放入榨汁機(jī)中,加入適量水,攪打成稀糊狀即可。 有止渴解毒、清熱消炎的功效,對于咽喉干癢、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治作用。
荸薺吃多少
合適10個(gè)左右。
雖然說吃荸薺不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象,但是因?yàn)檩┧j性寒,吃多了容易加重體內(nèi)寒氣,出現(xiàn)脾胃虛寒等癥,所以也是不能過多食用的,一次吃10個(gè)左右為宜。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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