古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
悶熱、潮濕是夏季的特點,吃點清涼爽口的涼面在一定程度上能起到解暑的作用。但是,現代人生活中對空調的依賴性越來越強,不管是辦公場所、家里還是飯店,常常是冷氣撲面,因此身體很少出汗,這時,吃涼面就不如吃熱湯面對健康更有利。此外,從保護腸胃的角度考慮,老年人、產婦、脾胃虛寒者也應少吃或不吃涼面。
吃點熱湯面,讓身體適度出汗,可以帶走體內的暑濕之邪。熱湯面不僅可以預防暑濕所導致的疾病,還有一定的治療作用。如果夏天吹空調感冒了,出現鼻塞、流鼻涕、頭痛等癥狀,不妨煮一碗熱湯面,加入蔥白及胡椒面,趁熱吃下,出汗后,癥狀就能有明顯改善。面條在水煮過程中大約20%的B族維生素溶解在湯里,因此吃面時最好連湯一起喝。
(責任編輯:楊綺琴 )
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