古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季煩熱，因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。給大家推薦一種能清熱去火的良藥——荸薺。
荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有地下雪梨、江南人參之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
具體做法是，鮮荸薺300克去皮洗凈，榨汁與一匙蜂蜜攪拌，每日2次，還可以將荸薺用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6個即可。需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗凈。因為荸薺生長于水田中，皮上會聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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