古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：肋排、 蔥白；姜 、大蒜；叉燒醬 、豆瓣醬；蠔油 、醬油；糖 、蜂蜜；黑胡椒；
做法 ：
1、 豬肋排洗凈，鍋中放入清水，冷水時放入排骨，大火燒開，撇去浮抹，再放入姜片蔥段煮30分鐘。
2、 將各種調味料放入盆中攪拌均勻。
3、腌制好的排骨放入冰箱中冷藏過夜。
4、 取出腌好的排骨，排放到烤盤內，置于烤箱中層，190度烤20分鐘左右。
小貼士：
腌制排骨的佐料可以根據口味再進行適當調整。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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