醬香回鍋肉做法

食材明細：五花肉適量；洋蔥適量；青椒適量；紅椒適量；蒜瓣適量；糖 適量；鹽 適量；生抽 適量；老抽 ；蠔油 適量；豆瓣醬 適量；料酒 適……詳細>>

將五花肉洗凈，鍋中放入適量水和姜片、蔥段、八角、，水開后放入肉煮至8分熟（約10分鐘，用筷子能戳透肉），撈起用冷水稍浸，瀝干。詳細>>

用料：五花肉適量，青蒜適量，姜片適量，蔥段適量，豆豉適量，甜面醬適量，醬油適量，料酒適量，糖適量，郫縣豆瓣醬適量。詳細>>

主料：五花肉300克、尖椒100克、綿白糖1/2勺、豆瓣醬1勺、五香粉1勺、醬油1勺、雞精1/2勺、水適量、花生油5克。詳細>>

煮熟的五花肉一塊備用。洋蔥、蒜薹、姜和青蔥洗凈備用。準備豆豉和豆瓣醬備用。將洋蔥切大塊，蒜薹和青蔥切段，姜切絲備用。詳細>>