古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
魔芋泡菜的做法
1、準備好所需的食材；
2、熱鍋下油，放入蒜末，小泡椒和肉末，翻炒；
3、魔芋豆腐切條，泡菜切條（樓主刀功為零，獻丑了），瘦肉切肉末，大蒜切碎，小泡椒切碎，備用；
4、炒出香氣，肉末變色；
5、加入魔芋條，翻炒；
6、撒適量的鹽（魔芋沒有咸味，但泡菜有，所以先給魔芋加味兒），翻炒；
7、加入泡菜，翻炒；
8、翻炒幾次后，加入剁椒（依個人口味，可不加）和適量生抽；
9、翻炒，點少量香油后繼續翻炒幾下即可；
10、裝盤。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權衡利弊還是在家做飯好，魔芋泡菜的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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