古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中醫中說道紫菜“性味甘；咸；寒；歸肺、脾、膀胱經”，可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。
紫菜也被西醫所推崇：紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，有“營養寶庫”之稱。
推薦補腎食療方：
食材：紫菜15克，胡蘿卜1根，食用油2匙
做法：1、紫菜用清水浸泡，胡蘿卜切片待用。
2、放入食用油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒8-10分鐘，加水適量，文火燉煮10分鐘。
3、出鍋前放入紫菜，加入適量鹽即食。
功效：本湯富含維生素，長期食用，可改善聽力。
食療養生小提醒：
1、紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。
2、食用前最好用清水泡發，并換一兩次水，以清除污染物。
3、紫菜每次食用15克為好
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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