古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、預防夜盲癥
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是預防夜盲癥的優良食品。
2、補腎強腎
鰻魚具有良好的補腎強腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3、預防骨質疏松
鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。
4、補虛養血
鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
5、美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
鰻魚營養成分豐富,生鮮鰻魚含水分、蛋白質、脂質、醣類、灰分、維生素A、D、E,還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/E……詳細>>