古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
（1）涼拌：將新鮮魚腥草洗凈，用開水略燙，加入適量食鹽、醬油、椒面、椒油、姜末、蔥汁、麻油等調味品拌勻。
（2）把魚腥草全株挖出洗凈后加食鹽稍加腌漬。擠去水分。蘸醬或加調味品涼拌食用。
（3）選擇幼嫩莖葉用熱水稍煮后撈出。作湯或作餡
（4）煮粥：將魚腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟時放魚腥草適量，稍煮即可食用。
（5）泡茶：將魚腥草放入鍋中，炒至可捏成粉末時，晾涼備用。每次取適量，開水泡飲。
（6）此外，還可在燉素肉湯（大豆蛋白、魔芋制品）、煮面時放適量魚腥草同服。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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