古熾明 副主任醫(yī)師
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1、首先對(duì)于外面賣的油炸食品來(lái)說(shuō),不光是所炸的食物不健康,他們的衛(wèi)生情況也是非常的差勁,他們所用的原材料本身就是不健康不衛(wèi)生的,所用我們要遠(yuǎn)離路邊攤,遠(yuǎn)離對(duì)我們身體有害的油炸食品,更加不要食用炸完食物所剩的余油。
其次經(jīng)常食用一些油炸的食品還會(huì)導(dǎo)致肥胖,而且也會(huì)讓我們的身體因?yàn)榉逝侄a(chǎn)生更加嚴(yán)重的病變,更何況是炸完食物后的剩余油它更加會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)油脂反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),如果我們食用后不光是會(huì)肥胖更加嚴(yán)重的是會(huì)致使我們的身體素質(zhì)下降,從而引發(fā)其他疾病。
2、食用油經(jīng)過(guò)高溫后,它會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì),嚴(yán)重?fù)p害我們的身體健康,它不光會(huì)使我們所食用的一些事物蛋白質(zhì)和維生素嚴(yán)重受損,當(dāng)然這些炸完食物后的剩油也會(huì)給我們的身體造成很大的危害,所以我們盡量少吃或者不吃這些剩油。
經(jīng)過(guò)高溫后的油炸食品不光是鋁含量嚴(yán)重超標(biāo),經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)后,產(chǎn)生對(duì)我們身體有害的有毒氣體,如果我們經(jīng)常食用會(huì)對(duì)我們的身體造成很大的危害,所以我們不光要遠(yuǎn)離油炸食品,更加要遠(yuǎn)離路邊攤上所賣的用炸食物后的剩油所調(diào)制的一些食品,如涼皮,涼面等等。
3、經(jīng)過(guò)高溫油炸后的食品不光脂肪含量高,當(dāng)然經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪蟮氖S鸵彩侵竞繃?yán)重超標(biāo),所以經(jīng)常食用會(huì)對(duì)我們的腸道系統(tǒng)造成傷害,因?yàn)樗鼈兌际遣蝗菀妆幌氖澄铩?/p>
4、我們?nèi)绻秤靡恍┱ㄊ澄锖笫5挠停还馊菀鬃屛覀兊纳眢w產(chǎn)生肝火,容易上火外,還會(huì)誘發(fā)一些嚴(yán)重的疾病,如嘔吐,腹瀉,食欲不振等。常吃油炸食品和經(jīng)過(guò)油炸后剩余的余油的人,由于缺乏維生素和水分,容易上火、便秘,從而引發(fā)一些腸道疾病。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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