古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
油膩食物導(dǎo)致代謝變差！據(jù)報(bào)道，連續(xù)食用高脂食物5天后，人體代謝就會(huì)發(fā)生改變。如果你認(rèn)為油膩食物只吃幾天不會(huì)對(duì)身體有什么影響，那你就錯(cuò)了！這是導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病的源頭。油膩食物導(dǎo)致代謝變差！
研究者要求一群身體健康的大學(xué)生連續(xù)幾天食用富含脂肪的飲食，包括香腸、餅干、通心粉和奶酪及抹了黃油的食物。正常的飲食一般含有約30%的脂肪，這項(xiàng)研究參與者的飲食中脂肪含量占到了55%，而他們攝入的總熱量與研究之前保持一致。隨后，研究者收集了他們的肌肉樣本，以考察肌肉如何代謝葡萄糖。
研究者發(fā)現(xiàn)，在食用高脂食物5天之后，肌肉代謝營養(yǎng)物質(zhì)的方式就發(fā)生了改變，表現(xiàn)為肌肉代謝葡萄糖的能力被擾亂，這會(huì)使得身體無法對(duì)胰島素做出反應(yīng)，而這正是引發(fā)糖尿病和其他代謝疾病的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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