古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：魚膠40g、鮮鮮奶500ml、姜片適量、冰糖適量。
做法：
1、魚膠提前泡發(fā)，然后鍋里燒熱水，下姜片和料酒煮開，把魚膠焯水變軟后撈起。
2、剪或切成魚膠絲。
3、把魚膠絲和姜片一起放入燉盅。
4、加入約七八分滿的鮮鮮奶。
5、按電子燉盅說明，在外圍也加入適量開水。
6、蓋好蓋子，燉約3小時左右（如果是加熱好的鮮奶，可以燉2-2.5個小時，適量縮短時間）。
8、差不多好的時候加入冰糖，燉化即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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