古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
油條2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵
調料：
蔥蒜末適量、五香粉少許、鹽1/2小勺、蠔油1小勺、雞精少許
做法：
1、油菜洗凈切成2段；香菇洗凈切片；油條切段備用。
2、炒鍋燒熱，倒入4大勺油，油溫5成熱后放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。
3、倒入香菇片炒軟。
4、再倒入油菜。
5、加鹽。
6、加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟。
7、然后加入雞精調味炒勻。
8、最后放入油條快速翻炒均勻即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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