古熾明 副主任醫(yī)師
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早餐,每個(gè)人都是匆匆忙忙吃,下面幾種是相當(dāng)受歡迎的常見(jiàn)早餐吃法
其實(shí)都存在這樣那樣的問(wèn)題,如何改善營(yíng)養(yǎng)缺乏的狀況,讓早餐更有營(yíng)養(yǎng),看看下面的做法吧。
回鍋飯:不少家庭的主婦都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐看起來(lái)制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無(wú)異。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
速食早餐:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道不錯(cuò)。
建議:選這種早餐應(yīng)加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,最好不要長(zhǎng)期食用。
傳統(tǒng)早餐:常見(jiàn)的是油條、豆?jié){,缺點(diǎn)是缺乏維生素。
建議:豆?jié){加油條一周最多吃一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃煎炸食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
“營(yíng)養(yǎng)”早餐:水果、蔬菜、雞蛋、牛奶,唯獨(dú)沒(méi)有“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。
建議:應(yīng)該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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豆?jié){油條搭配是很多人心中的完美早餐搭檔,但在滿足口腹的欲望或者是早餐能量的補(bǔ)充的同時(shí),有很多人卻忽視了早餐吃油條的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。加上油炸……詳細(xì)>>
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不過(guò),營(yíng)養(yǎng)專家指出,如果在吃油條的時(shí)候配上豆?jié){,就可以在一定程度上彌補(bǔ)油條的缺點(diǎn)。首先,豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì),能彌補(bǔ)油……詳細(xì)>>
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