古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
鰈魚肉質(zhì)鮮美，其魚頭也是極為美味，用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味，下面就給大家介紹清蒸鰈魚頭的做法。
主料：鰈魚頭。
輔料：大蔥、小蔥、姜、蒸魚醬油、花生油。
制作步驟：
1、把大蔥、小蔥切成段，約每段5厘米長。把姜切成絲。
2、把大蔥段放在碟子上，然后在大蔥段上面放上鰈魚頭，然后再撒上姜絲。
3、大火蒸鰈魚頭10分鐘后關(guān)火，把碟子中的水倒掉，把魚頭低下的大蔥段取出。
4、把花生油煮熱。
5、把小蔥撒到蒸好的魚頭上，把剛才熱好的花生油澆到上面，最后澆上蒸魚醬油，這樣原汁原味的鰈魚頭就做好了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
清蒸中華鱘魚的魚頭可以吃嗎
-
可能有很多網(wǎng)友會疑惑，中華鱘魚的魚頭可不可以吃，怎么說這種魚都是世界上最古老的魚，外形也很特別，所以有這個疑問也并不奇怪。詳細>>
-
烹飪清蒸魚有技巧 哪些魚適合清蒸？
-
清蒸魚是進補的一種烹飪方法，并且由于做法簡單受到很多人的青睞。今天，要為大家支招的就是清蒸魚烹飪技巧，以及要如何宰殺魚，快來一起學兩招吧……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄