骨頭湯怎么做 推薦5種骨頭湯的做法

玉米骨頭湯

原料：豬骨頭、甜玉米、香菇、紅棗、薏米、枸杞。

做法：

1、50克骨頭加600克水，和香菇、枸杞、薏米，大火燒開，蓋蓋子，轉小火燉15分鐘。

2、然后再倒入甜玉米，燒5分鐘。

3、一鍋清香，營養而且還特別簡單和骨頭玉米湯就做好了。

冬瓜薏米骨頭湯

食材：冬瓜，豬骨，薏米，蜜棗，姜。

做法：

1、豬骨冷水入鍋燒開，去除血水，洗凈泡沫。

2、冬瓜滾刀塊備用，薏米洗凈，姜切塊。

3、把以上的全部材料放進電高壓鍋里，按上煲湯鍵就OK。

4、煲好后調入適量鹽即可。

銀杏骨頭湯

材料：銀杏150克，豬脊排125克，桑白皮5克，茯苓3克。

調味料：清湯適量，鹽6克，蔥、姜片各3克。

做法：

1、將銀杏去除硬殼，用溫水浸泡洗凈；豬脊排洗凈斬塊備用。

2、凈鍋上火倒入清湯，放入蔥、姜片、桑白皮、茯苓，下入銀杏、豬脊排煲至熟，調入鹽，撒上蔥花即可。

豆腐骨頭湯

材料：鹵水豆腐175克，白菜75克，豬骨頭100克。

調料：花生油25克，精鹽6克，味精3克，蔥、姜各2克。

做法：

1、將鹵水豆腐洗凈切塊，白菜取葉洗凈撕成塊，豬骨洗凈砸碎備用。

2、凈鍋上火倒入花生油，蔥、姜烹香，下入白菜煸炒，倒入水，下入豬骨頭、鹵水豆腐，調入精鹽、味精煲至熟即可。

黃豆骨頭湯

原料：黃豆100克，豬骨300克，鹽、料酒、蔥段、姜片各適量。

做法：

1、黃豆浸泡8～12小時，撈出控水。

2、豬骨飛水后沖洗干凈。

3、湯鍋內加水，下豬骨、黃豆、料酒、蔥段、姜片，大火煮開后，小火煲2小時，加鹽調味即可。