古熾明 副主任醫(yī)師
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排骨湯是很有營(yíng)養(yǎng)的,特別是對(duì)于孕婦來說,經(jīng)常喝排骨湯能夠讓寶寶更好的發(fā)育,女性在月子期間,多喝排骨湯也能夠很好的下奶,總之排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,不論是什么樣的人群都適合喝,平時(shí)大家都應(yīng)該多喝這樣的湯,有人特別愛喝排骨湯但是不知道怎么做,下面我們來學(xué)習(xí)排骨湯怎么燉。
排骨湯的做法也很多,冬瓜排骨湯,玉米排骨湯,木瓜排骨湯等,都是平時(shí)容易喝到的,排骨湯的做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的,只要?jiǎng)邮执蠹叶伎梢宰龀龊芎玫呐殴菧嵌鄬W(xué)習(xí)一下排骨湯怎么燉還是有用的。
青紅蘿卜排骨湯
材料:豬排骨200克,青蘿卜350克,紅蘿卜250克,芡實(shí)適量,蜜棗適量,陳皮適量,姜。適量,鹽適量。
青紅蘿卜排骨湯怎么做
1、將豬排骨洗凈,切成段。
2、將青蘿卜、紅蘿卜削皮,洗凈,切成塊。
3、將陳皮洗凈,用水浸泡;芡實(shí)、蜜棗分別洗凈。
4、將陳皮放入瓦煲內(nèi),加適量清水,用大火煲沸。
5、加入所有主料,煲沸后轉(zhuǎn)至小火煲3小時(shí),加入適量鹽調(diào)味即可。
特別提示:此湯有補(bǔ)而不燥、健脾消渴的功效。紅蘿卜可寬中行氣、健胃消化;豬排骨和芡實(shí)則能補(bǔ)陰益髓、補(bǔ)脾祛濕。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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