蘿卜牛腩煲的做法

蘿卜是很常見的食材，這類食物含有的維生素比較多，對這樣食材選擇上，在吃的時候，對身體各方面，都是沒有任何的損害，不過在吃這樣食物的時候，也是需要注意不能隨意的亂吃，過多的吃，對胃部也是會有損害的，這點也是要進行注意的，那蘿卜牛腩煲的做法如何呢？

很多人都是比較喜愛吃蘿卜牛腩煲，這樣的佳肴吃的時候，對人體各方面，都是有著很好的幫助，那蘿卜牛腩煲的做法怎么樣呢，這也是很多人不太了解的，它的制作方法也不難。

蘿卜牛腩煲的做法：

材料：牛腩500克，白蘿卜3個，香蔥3根，姜30克，干紅椒4-6個，花椒少許。

做法

1、牛腩切小塊焯水后洗凈，蘿卜切塊。

2、香蔥打成結、姜拍松與干紅椒、花椒一起放入調料包。

3、炒鍋熱后倒油，放入牛腩煸炒變色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水沒過牛腩后放入調料包，倒入高壓鍋，出氣后再壓二十五分鐘。

4、將高壓鍋移至水龍頭下，用水沖，迅速解壓。

5、往鍋內放入切成塊的蘿卜，加入鹽和雞精，再上壓，壓五分鐘即成。