古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃豆裙帶排骨湯
主要食材：黃豆、排骨、裙帶菜、姜片、胡椒粉、食醋等。
烹飪方法：1、骨剁成適當長度的段，然后洗干凈，將裙帶菜泡發，切成小塊，然后將黃豆浸泡十二小時備用。
2、排骨放在鍋內煮一下，然后去掉表面的泡沫，撈起來備用，在砂鍋當中添加適量的清水，燒開之后放入排骨，在加入準備好的黃豆、食鹽、姜片以及胡椒粉，可以添加適量的食醋，用小火煲湯40分鐘，再放入裙帶菜，煮十分鐘之后，即可關火，放涼一下，即可食用黃豆裙帶排骨湯。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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