古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄土豆排骨湯
主要食材：番茄一個、土豆一個、排骨500克、陳皮、大棗、食鹽、姜片等。
烹飪方法：1、將西紅柿和土豆的外皮去掉，然后切成塊狀，將排骨洗干凈，切成塊狀，用開水煮一下，然后去掉上面的血水和腥味，之后用涼開水過一下，瀝干水分備用。
2、將干凈的鍋放在火上，添加適量的食用油，放入蔥姜、土豆、以及西紅柿一起翻炒，之后添加陳皮和大棗，炒好之后，就將之前煮排骨的水倒入其中，將水燒開。
3、把排骨放在鍋內，加入適量的湯汁和調料，蓋上鍋蓋，調節火力，按下煲湯鍵，最后等待壓力鍋當中的氣體全部釋放之后開蓋，番茄土豆排骨湯就做好了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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