古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
墨魚豬肚排骨湯的做法
食材：干墨魚、豬肚、水、鹽、小蔥、料酒。
1、先將豬肚清洗干凈，再切成條狀，最好3厘米左右。
2、將墨魚泡發，去掉多余的部分，再切成和豬肚差不多的條狀，排骨斬成小塊。
3、將切好的墨魚和排骨焯水，撈起備用。
4、將墨魚、排骨、豬肚放入鍋中，加入適量的清水，再放入小蔥，和少量的料酒。
5、大火燒開之后再轉小火燉兩個小時，最后再加鹽調味，這樣美味的墨魚豬肚排骨湯就做好了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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