魚腥草的功效與禁忌

魚腥草的功效與禁忌

魚腥草常用于中藥湯劑、民間食療，但此前屢屢發(fā)生的魚腥草注射液不良反應(yīng)，使人懷疑魚腥草是否存在副作用。其實(shí)，魚腥草仍可入湯劑或食用，其口服制劑也較為安全，仍可根據(jù)病情需要合理使用。但過敏性體質(zhì)、老人、小孩、重病人、輸血過敏以及本身對(duì)中成藥（如清開靈、白蛋白）存在過敏的人，注射魚腥草產(chǎn)生不良反應(yīng)的幾率大。所以在打魚腥草注射液前，應(yīng)告知醫(yī)生自己的過敏史，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。

部分病人注射魚腥草注射液的過程中，出現(xiàn)過局部紅腫、熱痛、發(fā)燒、眩暈、嘔吐、寒戰(zhàn)、藥物疹等過敏反應(yīng)，但嚴(yán)重到過敏性休克、血壓降低至死亡的還是少見。

魚腥草原名蕺菜、折耳根。因?yàn)槠湫迈r的葉中有一股濃烈的魚腥味而得名，鮮用入湯的話，此種特殊的腥味使人難以接受，但魚腥草經(jīng)過陰干后，腥氣盡散，且微有芳香，在加水煲湯時(shí)，還能揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣。湯色和味道均如淡的紅茶汁，芳香而稍有澀味。

魚腥草主產(chǎn)浙江、江蘇、湖北。其莖呈扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)約10-30厘米，粗約2-4毫米。表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細(xì)溝紋，節(jié)明顯可見，近下部的節(jié)上有須根痕跡殘存。

魚腥草能清熱解毒，利尿消腫，對(duì)于熱痢、濕疹、肺膿瘍、水腫、癰腫有一定的作用，且還是中醫(yī)治療中用以治肺癰的要藥。

一般的肉菜市場(chǎng)多見新鮮魚腥草，以葉大、魚腥味濃烈為佳。中藥材店多有出售陰干魚腥草，以淡紅褐色、莖葉完整、無泥土等雜質(zhì)者為佳。