古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
潮汕美食 蘆筍炒蝦球
主 料： 蘆筍200克，鮮蝦200克，鮮蘑菇100克。
配 料： 食鹽、雞精、香麻油、濕生粉適量
做 法：
1、蘆筍取其爽嫩部分洗凈切段，鮮蝦剝?nèi)ヮ^、殼，然后在蝦背輕劃一刀取掉蝦腸洗凈，鮮蘑菇切對半洗凈待用；
2、將蘆筍、蘑菇分別入鍋飛水，鮮蝦拉油；
3、炒鍋洗凈燒熱下油，分別將主、配料投入炒鍋中翻炒、調(diào)味，濕生粉勾芡，清油包尾上碟即成。
特 點： 色澤靚麗，清香爽口。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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