古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在炎熱的春夏交替時更宜進飲素湯和滾湯。今日靚湯宜鮮百合滾蘆筍。鮮百合肉質肥厚、細膩，軟糯，潔白如玉，醇甜清香兼營養豐富，而蘆筍鮮爽可口，細膩清甜，色綠如茵。此湯，清潤鮮美可口，有清心安神、潤肺止咳的功效，還適宜心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽干之用。
材料：鮮百合100克、黑木耳20克、蘆筍400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。鮮百合掰成片，用淡鹽水稍洗；黑木耳去蒂、撕朵，稍浸泡；蘆筍切段。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后下百合和黑木耳改中火滾至七成熟，下蘆筍至剛熟下鹽便可。為3~4人用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
潤肺止咳養生湯鮮百合蓮子瘦肉湯
-
鮮百合蓮子瘦肉湯是一款具有清心安神、潤肺止咳的養生湯，一年四季都適合全家大細飲用。有的人怕苦，會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。如果家里有人上火，……詳細>>
-
祛暑生津靚湯鮮荷葉綠豆百合淡甜湯
-
荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥，有一股清新的鮮荷香氣味，所以常為廣東民間在暑熱時入湯入粥之用。綠豆糯香清潤還能清熱解毒，百合鮮美香甜還……詳細>>
-
夏季吃百合潤肺止咳嗎
-
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。詳細>>
-
潤肺止咳的百合干食譜
-
做法：將豬胰切塊、洗凈，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以后，取湯加少量鹽飲用。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄