美味家常小菜淮山蟲草花炒木耳蘭豆

淮山含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質，有健脾益胃助消化的食效，其藥食兩用的特點受到諸多營養學家的青睞。以淮山配搭蟲草花，再加上木耳和蘭豆平衡……詳細>>

果仁富含蛋白質、維生素及礦物質元素，其中一種本酚素的物質有降低膽固醇的食效。今天用到的果仁為核桃，無論生食、炒制，還是制作糕點、糖果，都……詳細>>

生菜木耳炒花肉是一道簡單的家常小菜，材料簡單、做法簡單，不簡單的只是將其組合起來的心思。生菜作為最為常見的蔬菜之一，它含有的萵苣素和甘露……詳細>>

《本草綱目》認為淮山能益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤外相。淮山既可作為主食，又可用作蔬菜，因為其富含鐵質而容易褐化，所以切開淮山后剩……詳細>>

豬耳富含蛋白質、膠質和鐵、鈣等營養素，有補虛健脾胃的食效。除了營養的因素之外，柔韌、爽脆的口感亦是人們喜愛它的原因。鹵水豬耳在各個市場都……詳細>>