古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：茄子、油條、蔥、姜、蒜、紅椒、醬油、糖、醋、鹽、五香粉、雞精、清水。
準備工作：茄子去皮切成條、油條切塊、蒜和姜剁碎，蔥和紅椒切成小節(jié)，再將醬油、醋、五香粉、雞精、清水兌成一小碗料汁，備用。
做法：
熱鍋涼油，油量要大，先將姜蒜熗香，在將茄子條放進鍋內(nèi)同時放一小勺糖，翻炒。炒至茄子顏色變深后，調(diào)入鹽，翻炒少許后將那一小碗料汁倒入，料汁的量不能多，不能弄成煮茄子，然后將油條蓋在茄子上，再撒上紅椒和蔥粒，蓋上鍋蓋，小火燜上幾分鐘，待汁收盡，即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
油燜茄子的做法
-
根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數(shù)為26.29，生命力指數(shù)為9.7142，證明對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于……詳細>>
-
油條 菠蘿油條蝦的做法
-
鍋中倒入少許油，將準備好的油條段炸一下。注意油不可太熱，用小火，炸得不能太久，兩面翻一下即可，主要是使外皮松脆；詳細>>
-
哪些人不應吃油條？油條的做法
-
油條是我國傳統(tǒng)的早餐之一，深受廣大群眾的喜愛。不過，并不是所有人都適合吃油條。有一些人吃油條對身體健康會造成危害，要多加注意才行。接下來……詳細>>
-
油條配方 炸油條的做法
-
揉好后再在面團上抹一些油，等一會兒，（等待時可以加工米粥、豆?jié){、雞蛋或是其他什么）待面團再次發(fā)起來就可以做了；詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄