古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：臘肉150g，蘆筍250g，蒜2瓣。
調(diào)料：生抽1/2小勺，鹽1/4小勺，水淀粉1大勺。
做法：
1】蘆筍洗凈，蒜瓣拍碎。
2】蘆筍用去皮刀掛掉尾部的老皮。
3】處理好的蘆筍斜切成段。
4】鍋內(nèi)燒開水加一點鹽超蘆筍1分鐘。
5】焯好的蘆筍放到冰水中備用。
6】臘肉切薄片。
7】鍋內(nèi)燒熱少許油下蒜和臘肉炒至臘肉出油。
8】倒入蘆筍和生抽，鹽快速翻炒均勻，倒入水淀粉收汁兒即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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