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            氣血虛弱
            掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾病:失血

            人參雞肉湯做法

            2017-10-27 16:28:24      

            人參能補(bǔ)益元?dú)狻H藚⑴c溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜,具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、增乳的功效。適于氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

            原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

            制作:

            1、將老母雞宰殺,去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。

            2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。

            3、鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調(diào)味即成。

            特點(diǎn):鮮香,甜中略帶咸味。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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