古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：五花肉150克、淮山350克、冬菇50克、蔥段20克、蒜頭15克，鹽、糖、蠔油、米酒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：五花肉洗凈切條備用；淮山去皮洗凈，切片飛水備用；冬菇切絲備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下肉絲大火翻炒片刻，攢少許米酒，下適量水和蠔油、淮山、冬菇，以鹽、糖、胡椒粉調味，中火燜煮至材料熟透，最后收汁調味即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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