古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
如何挑選優質香腸臘肉
看產品標志：看產品包裝上是否貼有QS標志。
看生產日期：選擇近期產品。
看外觀：應選擇表面干爽的產品，表面潮濕的容易有細菌繁殖，質量好的臘肉香腸色澤鮮艷，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，變質的色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有霉斑。
看彈性：質量好的臘肉香腸肉身干爽結實，富有彈性，指壓后無明顯凹痕。
聞氣味：新鮮臘肉香腸有香味，變質肉有酸敗腐臭異味。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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