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            臘肉燒豌豆做法

            2017-10-30 11:18:55      

            主料:臘肉100克、青豌豆200克、紅椒50克;

            輔料:鹽適量、雞精少量、油1湯匙(15ml);

            做法:

            1、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘,撈起用冰水浸泡,瀝干待用;

            2、臘肉切成1厘米左右的丁;紅椒去籽去筋切成丁;

            3、鍋中放入油,放入臘肉丁炒出油,放入姜末一起炒;

            4、加入煮過的豌豆,炒勻;

            5、加入少量水蓋蓋燜10分鐘;

            6、加入紅椒丁炒勻,加適量鹽和雞精調(diào)味即可。

            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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