古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
土豆絲炒肉的做法步驟
1、瘦肉切片，加料酒，鹽，水淀粉抓揉均勻腌制5分鐘。鍋中放油，四成熱下入瘦肉，翻炒斷生。
2、蔥姜切粒，鍋中放油小火煸香蔥姜，下入土豆絲大火翻炒2分鐘。
3、下入肉片，繼續(xù)翻炒。
4、加料酒，生抽，鹽，米醋翻炒均勻，關(guān)火加雞精，淋香油。
5、出鍋裝盤。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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