古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原材料:瘦制肉10克,白蘿卜100克,芹菜5克,生姜5克,胡蘿卜10克。
調(diào)味料:花生油5克,鹽5克,味精2克,白糖1克。
制作過程
1、 瘦肉用刀剁成肉泥,白蘿卜去皮切成中絲,芹菜切段、生姜去皮切絲,胡蘿卜去皮切絲。
2、 燒鍋加水,等水開時(shí)投入白蘿卜,胡蘿卜絲,煮去其苦味,撈起待用。
3、 另燒鍋下油,倒入花生油,姜絲、肉泥熗鍋,注入雞湯燒開,加入胡、白蘿卜、芹菜調(diào)入鹽、味精、白糖煮至入味即成。
營養(yǎng)功效
蘿卜絲可健胃,消食,利尿,素有“蘿卜上街、藥鋪不開”之說,適用于兒童厭食消瘦腹脹,低熱等病癥。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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