古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
電飯煲做的皮蛋瘦肉粥
1、準備好所需的食材：皮蛋、瘦肉、大米、小蔥、食鹽、雞精、醬油、淀粉。
2、將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，按煮粥按鈕開始熬煮。
3、皮蛋去殼之后切成小丁，豬肉剁成肉泥。
4、在剁好的豬肉泥中加入食鹽、雞精、醬油和淀粉，攪拌均勻之后腌制幾分鐘。
5、等到電飯煲中的水開之后加入切好的皮蛋丁。
6、10分鐘之后加入腌制好的豬肉泥，攪拌均勻，再熬煮半個小時之后，加入小蔥即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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