蘆筍的產地在哪？

蘆筍是一種很具有營養價值的植物，它既可以作為蔬菜，也可以作為藥材，這么有價值的東西您是否想知道蘆筍的產地是什么地方呢？要是自己想更多的了解蘆筍，那么就一定要多多看一看下面的介紹了，從中還能豐富自己的閱歷，您還可以試著嘗試下自己的地區是否能夠種植這種植物哦。

蘆筍是我們餐桌上一種美味的食物，它的做法有很多種，要是想了解更多還可以繼續在網絡上或者書本上查一查，你一定會有意想不到的收獲，那么還是先介紹一下蘆筍的產地吧：

蘆筍原產于地中海東岸及小亞細亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀傳入美洲，18世紀傳入日本，20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國最多。

中國栽培蘆筍從清代開始，僅100余年歷史，在沿海地區各大城市郊區零星栽培，當地鮮銷。在20世紀50年代和60年代臺灣省的蘆筍外銷量逐年增多，到80年代臺灣省的蔬菜出口量占總物資出口量的舉足輕重的地位，而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年臺灣省的出口量為7.64萬噸蘆筍罐頭，冰凍蔬菜僅為6.15萬噸。臺灣省蘆筍罐頭的出口量占世界貿易量的70%以上。80年代后，臺灣省由于蘆筍品質不佳，種植蘆筍經濟效益有所輕視。因而種植面積逐年下降，到1987年蘆筍罐頭出口量僅為1.21萬噸，以年23.1%的速度遞減。由此，國際市場蘆筍緊俏。從1984年開始，這種形勢促使中國福建、河南、陜西、安徽、四川、天津等地市大規模地發展蘆筍生產。到90年代初，全國栽培面積達6.6萬公頃以上，年產罐頭超過8萬噸，成為中國出口創匯的主要蔬菜產品之一。其中山東省是蘆筍生產的主要基地，年出口蘆筍罐頭約占全國出口總量的1/3，在全國蘆筍生產和出口中占有舉足輕重的地位。中國的蘆筍主要銷往美國、日本、歐洲等國和中國香港。

據20世紀80年代初的統計資料，世界蘆筍罐頭的產量為20萬噸，進出口貿易量各9萬噸左右。中國和西班牙為主要出口國，占世界出口量的80%～90%。主要進口國為德國和法國等西歐國家。美國和日本等國由于蘆筍罐頭生產的經濟效益低而逐漸減少生產。未來世界上蘆筍貿易的稱雄者中國與西班牙。中國良好的生態環境，加上國內市場的開發，蘆筍生產的大發展是肯定的。至目前，蘆筍仍是中國主要創匯蔬菜，但在國內市場上仍屬銷量較少的稀特蔬菜。

現在中國山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉”之稱。每年春季都會舉行隆重的蘆筍節。

通過上面這些介紹，您一定非常了解了蘆筍的產地了吧，蘆筍的價值還有很多，要不您可以馬上去菜市場買點蘆筍趕快來做一道美味的菜肴吧，它具有的營養價值非常高呢，假如您喜歡養生，那么它一定是最好的選擇。