古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蘿卜是很多人最愛，吃蘿卜對滋補身體有很大幫助，蘿卜不僅具有排氣的功效，同時它含有蛋白質、維生素也是比較多，因此對它的選擇可以放心進行，蘿卜在制作上有很多不錯方法，蘿卜香菇排骨湯就是其中一種，這樣的制作方式，讓蘿卜的味道更佳不錯，而且吃的時候，對身體也不會有任何的影響。
蘿卜香菇排骨湯的做法：
主料：400g豬小排、400g蘿卜、50g小香菇
配料：適量鹽
制作步驟：
1 以前都是蘿卜燉排骨今天加了點香菇提鮮；
2 香菇泡發備用；
3白蘿卜去皮切滾刀塊；
4 排骨洗凈先下鍋焯一下；
5 另起湯鍋燒熱水；
6 等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘；
7 把切好的蘿卜跟泡發的香菇一起下鍋煮開；
8 在用小火煮30分鐘；
9 下鹽巴調味撒上蔥花即可食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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