古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅燒排骨湯是一道非常流行的家常美食，這道湯味道非常好，同時(shí)也有很好的滋補(bǔ)功效，比如這道湯含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等等，另外所含的骨膠原、骨粘蛋白以及磷酸鈣等對(duì)健康都非常好，所以平時(shí)可以多吃，下面學(xué)習(xí)做這道湯的正確流程。
材料
排骨，荔枝，土豆，紅棗，姜，鹽
做法
1、將排骨洗凈，放沸水中煮2分鐘撈出待用；
2、鍋重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)文火燉1小時(shí)；
3、土豆去皮，洗凈，切塊，荔枝去皮，去核，紅棗洗凈；
4、加土豆、荔枝、紅棗煮沸，轉(zhuǎn)文火燉30分鐘；
5、加少許鹽調(diào)味即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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