古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：鮑魚120克，紅椒10克，花椒4克，姜片、蒜末、蔥花各少許。
調料：鹽、雞粉、料酒、食用油各適量。
做法：1、將洗好的鮑魚肉切花刀，洗凈的紅椒切塊，鮑魚肉和鮑魚殼氽水。
2、用油起鍋，放姜片、蒜末爆香，注水，加生抽、鹽、雞粉，拌勻，倒入鮑魚肉拌勻煮沸，轉小火煮3分鐘至其入味，揭開鍋蓋，關火，挑出殼，放入鮑魚肉，擺放好，點綴上紅椒、蔥花待用。
3、起鍋熱油，放入花椒，爆香，將熱油淋在鮑魚肉上即可。
營養(yǎng)功效：本品滋陰補陽、補血養(yǎng)顏，可用于女性月經(jīng)不調、月經(jīng)過少等癥。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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