古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃豆芽炒鱔絲
材料：黃豆芽250克，鱔魚100克。
調料：色拉油、生粉、鹽、味精各適量。
做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，黃豆芽用沸水焯一下，撈起后待用，鍋內放少許油燒至五成熱，放入全部材料翻炒，用鹽、味精調味后，加入生粉勾芡即可。
海帶豆芽湯
材料：黃豆芽200克，海帶100克，瘦豬肉50克。
調料：鹽少許。
做法：1、把黃豆芽洗凈去根，海帶洗凈，切成絲，豬肉洗凈，切成方塊。
2、把肉放入鍋中，加水適量，大火燒沸，再放入黃豆芽、海帶，開鍋后用小火燉煮50分鐘，加鹽調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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