古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、五花肉焯水，加姜片、料酒，煮15-20分鐘，直到皮軟但要有彈性。
2、煮好的五花肉切片備用。
3、青椒切圈兒，小米辣斜切段。
4、大蔥切段，姜、蒜切片。
5、熱鍋冷油下五花肉，扁出油，撈出備用。下青椒小米辣，郫縣豆瓣，蔥姜蒜炒香。再次下肉翻炒。加入老抽，白糖，香油，快起鍋時依口味加鹽。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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