古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
排骨湯怎么做好吃？試試這款杞菊排骨湯
主料：小排骨100g、枸杞15g、貢菊5g。
配料：姜5片。
調料：鹽少許、雞粉少許。
做法：
1、菊花用溫水浸泡幾分鐘；
2、枸杞用溫水浸泡，洗凈；
3、姜切細絲；
4、鍋中燒水，水沸后放入洗凈、切小塊的排骨，焯燙去血水；
5、排骨撈出，用清水沖去浮沫待用；
6、排骨及姜絲放入湯煲中；
7、加入800ml左右清水，大火燒開后，轉小火煲半小時左右；
8、半小時后，加入菊花和枸杞，繼續小火煲10分鐘；
9、關火后加入少許鹽；
10、加少許雞粉調味。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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