古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
市面的素食食材極多，須謹慎選擇，以免對身體帶來負作用。像豆干、百頁、豆包、豆皮，如果顏色亮白、彈性太好，可能有雙水、硼砂等添加劑；宜選購顏色自然暗淡、無刺鼻藥水味的豆制品。
此外，油豆腐、油炸豆皮、油炸面筋等，是很多素食者喜愛的食品，如果擔心其油炸質(zhì)量，烹調(diào)前可先泡鹽水約10分鐘，撈起前搓揉幾下，再用清水沖洗，食起來會更加健康。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
油豆腐炒肉的宜忌人群
-
油豆腐炒肉雖然是一道比較常見的小菜，一般人都適合食用，但是因為此道菜的肉一般都是五花肉來做的，且油豆腐的用油炸的，因此油豆腐炒肉并不是人……詳細>>
-
冬季菜譜臘肉油豆腐暖鍋
-
材料：臘肉50克、油豆腐50克、金針菇50克、香菇5朵 、腐竹10克、雞毛菜100克、鹽2克、高湯500毫升。詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄