古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紅莧菜是一種特有的蔬菜,它不僅含有蔬菜的維生素,還有著豐富的鈣元素。這樣對于孩子來說食用紅莧菜是很好的,因為它可以幫助孩子更好的成長,孩子字啊發育期最主要的就是補充鈣的吸收。不同的人選擇食物方便也是不一樣的,不單單是因為口味的原因,是因為有些菜對于一些群體來說是不能夠食用的。
只有清楚的了解紅莧菜,才能夠知道它擁有什么樣的特點,和它的一些食用方法,如果不清楚的話,就不能正確的去食用它。因為食物不是每個人都肯定去食用的,有的食物或是水果都是挑人食用的,那么懷孕能吃紅莧菜嗎?
莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。
紅莧菜食療作用
1、清熱解毒,明目利咽,莧菜性味甘涼,長于清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2、營養豐富,增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利于強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
3、促進兒童生長發育,莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,為鮮蔬菜中的佼佼者。
養生專家指出:紅莧菜適合老、幼、女性、肥胖者食用。不宜一次食入過多,否則容易引起皮膚方面的疾患。如果感到腸胃不適、消化下良者不宜多吃或者不吃為好。烹調時間不宜過長。莧菜不可與鱉、龜同食。(懷孕能吃紫菜嗎?孕婦吃紫菜的好處)所以,孕婦是可以的吃的,因為莧菜中不含草酸,鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。孕媽媽食用莧菜能增加血紅蛋白還含量并提高攜氧能力,促進造血功能,促進胎寶寶的生長發育。但是,孕婦不宜多吃莧菜。
懷孕初期孕婦最好不要吃紅莧菜
懷孕婦女在臨產期宜食之,因為莧菜性屬滑利,能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說。《飲食須知》亦云:莧,妊婦食之滑胎,臨月食之易產。因此,孕婦足月臨產時,食之最宜。但要指出的是,莧菜既有滑利之性,早期妊娠又當忌食。《滇南本草》中說它能通血脈,逐瘀血。《本草衍義補遺》還指出:莧,下血而又入血分,且善走。這說明懷孕初期不吃為宜,尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。
(責任編輯:楊綺琴 )
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